vol.29 【 新 発 売 】夏のおすすめ『中華せいろ』に定番『かけ』！
vol.29 【 新 発 売 】夏のおすすめ『中華せいろ』に定番『かけ』！
━ 2010/08/05 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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┌──┐きんせいあん四代目 ＿＿＿＿
│＼／│ メール通信"◆麺は急げ！ ￣巛￣￣
└──┘‥…─────────── ［# | 【第２９号】
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──────────── そば処 金生庵 ─ http://www.kinseian.com/ ─
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┃お品書き┃【１】＜新発売＞夏のおすすめ『中華せいろ』に定番『かけ』！
┃￣￣￣￣┃ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┃ ┃ ……■中華めんがツルツルッ♪ 四代目嫁もハマり中ですっ！
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皆さま、はじめまして！ 金生庵四代目の「嫁」ですっ♪
いつも当店のメールマガジン【麺は急げ！】をご覧いただき、
ありがとうございます <(_ _)>ペコリ
このたび、私もこのメルマガでご挨拶してもＯＫというお許し（？）が
四代目から出ましたので、さっそくお邪魔させていただいちゃいますっ！
さて、“そば屋の嫁”としてまだまだ日の浅いワタクシ。
そんな私の毎日のお仕事はといえば、主に「花番」＆「まごつき」！
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（…の、“見習い中”といったところでしょうか（苦笑））
「花番（はなばん）」というのは、お客さまのご注文を通したり、
出来上がったおそばをお運びする役割。
今ドキ風に言うと、「ホールスタッフ」という位置づけですね♪
そして「まごつき」というのは、いわゆる“雑用”をこなす
新人のことだそうなのですが、たとえば＜薬味・汁を用意する＞
＜出前の台（お盆）の準備をする＞ことなどがそのお仕事です。
ようやく、最近ではなんとかそれらしく（!?）動けるように
なってまいりましたが・・・それでもお昼時のピークなどは、
とってもまごついているワタクシなのでした（笑）
そんな日常を過ごす“四代目の嫁”も、これからこうして
登場させていただく機会があると思いますので、皆さまどうぞ、
よろしくお願いいたしまーす！！
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■■ 【１】＜新発売＞夏のおすすめ『中華せいろ』に定番『かけ』！
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■ ▲中華めんがツルツルッ♪ 四代目嫁もハマり中ですっ！
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新人スタッフである四代目嫁の楽しみの一つが、、、、
そうっ！ 毎日の“まかない”ですっ♪♪
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暑さが厳しい最近は、「冷やし○○」か「ひやむぎ」か「冷やし中華」、
さらにそこへ『中華せいろ』を加えた、涼麺類のローテーションが
すっかりまかないの基本形に！
ちなみに当店のまかないタイムは、その時々に食べたいメニューを、
各自が用意して食べる・・・という、なんともユル〜イ＆太っ腹な感じ。
さすがに毎食「上天丼！」なんてことはいたしませんが、
店の品書きにはない具材の組み合わせなども作らせてもらえて、
楽しくっておいしいひと時なんですよ〜♪
＼ 金生庵サイトに、新商品が追加です！！ ／
夏┃の┃お┃す┃す┃め┃＆┃そ┃ば┃屋┃の┃定┃番┃
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┃ＮＥＷ┃当店の隠れ人気メニュー！ ┃
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┃ “そばつゆ”で食べる和風つけ麺 ┃
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┃ │●自家製麺『中華せいろ』セット│ ┃
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┃ ┃
┃ 一度知ったらヤミツキ間違いなしの、 ┃
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┃ 中華めん＆そばつゆの組み合わせ♪ ┃
┃ ------------------------------------ ┃
┃ 当店では中華めんも自家製です！ ┃
┃ ------------------------------------ ┃
┃ ⇒http://www.kinseian.com/order/016.shtml┃
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┃ ￣巛￣￣ ┃★これに海苔をかけた┃
┃ ／三三／| ┃「ざる中華」も、夏の┃
┃ ｜￣￣|／ ┃まかないの定番です！┃
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┃ＮＥＷ┃つゆまで飲み干したい、定番の味 ┃
┣━━━┛￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ┃
┃ ┌─────────────┐ ┃
┃ │●『下町のかけそば』セット│ ┃
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┃ ┃
┃ ダシの効いた温かいつゆが、じんわり ┃
┃ ------------------------------------ ┃
┃ 染み入るおいしさの『かけそば』。 ┃
┃ ------------------------------------ ┃
┃ クーラーで冷えた身体にもどうぞ♪ ┃
┃ ------------------------------------ ┃
┃ ⇒http://www.kinseian.com/order/017.shtml┃
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┃ ＿巛＿ ┃★シンプルな蕎麦には┃
┃ │……│ ┃おいしい七味唐辛子が┃
┃ ＼＿／ ┃あると味わいUPです！┃
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ツルツルッとした中華めんに、コクのある蕎麦つゆが程よくからむ
『中華せいろ』は、サッパリしているのにしっかりと味がして、
夏の暑さの中では特においしく感じられますよ〜！
そのままシンプルに食べても、あるいは海苔を散らしたり、
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はたまた溶き卵を少〜しつゆに加えてコクをＵＰしてもオイシイです♪
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反対に、熱々でいただきたいのが、蕎麦屋の定番メニュー『かけそば』！
クーラーで冷えた身体にじんわ〜りと、おだしの効いたつゆが
染み入ります♪
こちらには、おいしい七味唐辛子をひと振りしていただくのが
オススメの食べ方です。
当店サイトでも、“そばの実”の弾ける食感がおいしい
『そば七味唐辛子』を取り扱い中。ぜひお試しください！
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◆プチプチとした食感がクセになる
『韃靼そばの実入 そば七味唐辛子』
http://www.kinseian.com/order/010.shtml
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密閉チャック付きのアルミ袋に入っていますので、
開けたての七味の風味を長〜くお楽しみいただけますよ〜 ヽ(o･∀･o)/
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■ 【２】今週末のお昼にはご家族皆さまで「お蕎麦」をいかが？
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■ ▲８/６(金)の朝９時までの受付で、金曜当日発送！！
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◆【次回発送日は ８/６(金) です！！】
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発送日当日午前９時までのご注文は当日発送いたします。
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※ご選択いただくお支払い方法により、多少前後します
http://www.kinseian.com/info/guide00.shtml#q3
『中華せいろ』に『かけそば』も加わりました金生庵のラインナップ。
先日の「南蛮シリーズ」追加もございましたので、
サイトでのメニュー分類も、少し見やすく変更させていただきました♪
よろしければぜひ、四代目によるリニューアルの成果を確認してみて
くださいね〜。
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││そば処 金 生 庵│ │ 創業当初から続く味わい、 ┃販┃
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│ ＿＿＿＿ │『カレー南蛮そば』も登場！┃売┃
│ ￣巛￣￣ “つゆ”に │ ……………………………… ┃ ┃
│ ［# | こだわる代々の味 │ スパイシーな風味が◎♪ ┃中┃
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■■冷たいおそば■■
もりそば／せいろ／冷やしそば など…
http://www.kinseian.com/order/c001.shtml
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■■温かいおそば■■
たぬきそば／カレーそば／鴨南蛮 など…
┌── http://www.kinseian.com/order/c002.shtml
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│ ■■その他の麺類■■
│ ひやむぎ／中華せいろ など…
│ http://www.kinseian.com/order/c003.shtml
│ ------------------------------------------------------------
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├───→ ◎南蛮そば３種、ただいま「トリオ」でＳＡＬＥ中！
│ http://www.kinseian.com/order/112.shtml
└───→ ◎『大正 カレー南蛮そば』新登場記念最大２０％ＯＦＦ！
http://www.kinseian.com/order/115.shtml
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◆◆そばつゆ・かえし◆◆
つゆ／かえ／御膳がえし など…
http://www.kinseian.com/order/c000.shtml
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◆◆単品・追加販売◆◆
追加そば／揚げ玉／唐辛子 など…
http://www.kinseian.com/order/c004.shtml
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＼ こちらもぜひ、ご参加くださいませ〜♪♪ ／
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│┏／＼┓ ◆◆レビューを書いて500円分のクオカードGET！！◆◆ │
│／感想＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ │
│＼募集／ ただいま、商品をご購入いただき、当店までご感想を │
│┗＼／┛ お寄せいただくと、“もれなく”500円分のクオカードを │
│ プレゼントさせていただいておりますっ！ │
│ │
│ 期間は８月一杯となりますので、ご注文くださいました │
│ 皆さまはふるってご感想お寄せ下さいませー！ │
│ ⇒ http://www.kinseian.com/info/review.shtml │
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＜編集後記＞
新米の花番として、お店に出るようになって数ヶ月。
当初、馴染みの常連さんからは「あれ？見ない顔だね〜」と
お声をかけていただけて、ごあいさつをする機会もしばしば。。
そんな中で何度か「お嬢ちゃんは高校生？ 新しいアルバイト？」とか
「学校はいま、夏休みなのかい？」と言われる場面も・・・
こ、これは、嬉しい勘違い（？）ということでいいんですよね！？？
なんだか複雑ながら、“若く見られた”ということで素直に喜んで
おくことにした嫁なのでした（笑）
それでは本日も、最後までご覧いただきありがとうございました。
―――「金生庵」四代目嫁でした！
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東京・荒川区の「金生庵」では、変わらぬ庶民の味の日本そばを
町の皆さまに提供し続けています。
お近くにいらした際にはぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
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┌───────┐ 【創業１９１８年】そば処 金生庵 （WEB運営 四代目）
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￣巛￣￣│金│ 〒116-0012 東京都荒川区東尾久3-14-1
／三三／| │生│ 【営業時間】11:00〜15:00 17:00〜20:00(実店舗)
｜￣￣|／| │庵│ 【定 休 日】木曜日（その他不定休あり）
｜￣￣|／ └─┘ 【本店案内】http://www.kinseian.com/honten/
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■ＷＥＢ： http://www.kinseian.com/ ■メール： info@kinseian.com
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