━ 2011/2/28 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ┌──┐きんせいあん四代目 ＿＿＿＿ │＼／│ メール通信"◆麺は急げ！ ￣巛￣￣ └──┘‥…─────────── ［# | 【第 94 号】 ───────────────────…

ついに「そばつゆロール」がほぼ完成品に近い形で我が家にやってきました。巷で流行りのロールケーキ。そば粉のロールケーキは聞いたことはあってもそばつゆロールケーキはないでしょう。「そんな突拍子もない…」とツッコミをいれたあなた！正直、おいしいで…

↓↓ 初めてのお客様は送料無料でお試し下さい ↓↓■ 初回限定・送料無料「化かされたカモ!?もりもり下町セット」 ⇒ http://www.kinseian.com/order/100.shtml━ 2011/2/21 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ------------------------------------------------------…

━ 2011/2/19 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ┌──┐きんせいあん四代目 ＿＿＿＿ │＼／│ メール通信"◆麺は急げ！ ￣巛￣￣ └──┘‥…─────────── ［# | 【第 92 号】 ───────────────────…

最近実店舗で「月曜・水曜」のみの限定メニューとして登場したのが「テリたぬセット」。「たぬ」は当店一の人気そば「たぬきそば」のミニ版なのですが、「テリ」の方はといいますと「鶏の照り焼丼」なんです。こちら、なんの変哲もない「鶏の照り焼」ではあ…

地元の有名パン屋さん「BLD」との共同開発の話がでたのが今年に入ってから。ただし、頭の中では昨年の夏頃から構想を練っていたんですが、自分で作るにはあまりに負担が大きい為見送っていたのでした。そんな頃ひょんなことから知りあうきっかけをいただいた…

こんにちは、四代目です。贈り物って、どうして当日までに買っておかないんですかね〜。まぁよっぽどの時ならドキドキして前々から準備を進めますが、そうじゃない時ほどギリギリになる可能性大ですよね。では、そうじゃない時ってどんな時でしょうか？それ…

先日お伝えした「スイーツ開発してます。」試作一号機の試食のあと、更なる改良を依頼し２号機の完成をいまかいまかと待っていたところ、共同開発者（今のところは伏せておきます…）から一報が！！ 「ついにできたか！」とこころ躍らせていたのですが、たぬ…

■ お蕎麦のバレンタインデーギフト「a g e i n」 バレンタインギフト限定ラッピング＆メッセージカード付き！ ⇒ http://www.kinseian.com/order/802.shtml ━ 2011/2/7 通常号 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------…

コバルトブルーとラベンダーのグラデーションがきれいなどんぶり。鴨南蛮用に昨年導入しましたこのどんぶりは鴨南以外には使用しない専用国産かも肉の上質な脂がたっぷり出た鴨南つゆの、透明な脂と出汁がきいたつゆの茶色に、意外とブルー系のどんぶりが映…

かねてから、作りたいとおもっていた「スイーツ」を開発中正確には共同開発なんだけど、写真は試作第１号。この時点でかなりうまいです「そば屋」ならではのいままでにない感じですので、ご期待ください！ Android携帯からの投稿