生そば通販 東京たぬきそば本舗 金生庵 四代目日記

そば処 金生庵 創業大正7年、親子四代で作り上げたホンモノのそばつゆと、 つゆのおいしさを引き出す特製蕎麦

9月のごあいさつ。

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こんばんは、金生庵の四代目です。

敬老の日も17日にせまり、当店では本日「敬老の日そばギフト」の出荷を終えたばかりです。

WEB店にて敬老の日ギフトを発送するのはこれで3回目となるのですが、年々ご注文数も増え、全国のおじいちゃん、おばあちゃんに喜んでいただけているかと思うと嬉しい限りです。

さて、世は三連休。
残暑も少しずつ遠のいてきてお出かけには最適な陽気…といいたいところですが、東京はまだまだ暑い日が続いていますね。

この三連休、東京スカイツリー見物に出かける予定の方はいらっしゃいますか?
さすがにスカイツリーから当店までは歩いてご来店いただく距離ではないのですが、さすがの東京のシンボル。当店からもばっちりその姿が見えます。

写真は屋上からの風景なのですが、都電荒川線の線路付近まで行っていただくと場所によっては都電とスカイツリーが同時に見える絶好の場所があるんですよ。


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昨年のあまり暑くない夏に比べると、さすがに今年は冷やし中華や冷麦などの夏季限定品もたくさんご注文いただきました。

9月現在もまだ店頭・通販ともに販売中ですが、材料がなくなりしだい終了とさせていただく予定です。

ところで、この中華麺。
こちらもきちんと自家製の麺を使用しております。

この夏、まだお召し上がりになってない方いらっしゃいましたら、ぜひ終了までにご賞味くださいませ。

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さて、9月も中旬を過ぎてきますと、そば屋の頭は「年越しそば」がチラリホラリ、どころか結構な割合を占めて参ります。

「そんな気の早い」と思われるかもしれませんが、やはり年に一度のイベントですからね。

昨年、年越しそば通販では一昨年の1.5倍近いご注文をいただきました。

今年は更にその1.5倍となるように今から精進したいと思っています。

昨年はまだなかった『天然えびのふわふわ天ぷらそば』。

こちらも年越しそばの通販でお届けできたらな〜と今からワクワクしております。



さてさて、残暑厳しい9月!
と、思ったらすぐに秋が訪れ、冬、年越し。

一年の過ぎる早さはみんな平等ですが、毎年特にこの季節になってくるとヒシヒシと感じる次第でございます。


―――「金生庵」四代目でした。