生そば通販 東京たぬきそば本舗 金生庵 四代目日記

そば処 金生庵 創業大正7年、親子四代で作り上げたホンモノのそばつゆと、 つゆのおいしさを引き出す特製蕎麦

2011-04-15から1日間の記事一覧

そば屋の屋号に“庵”が多いのは何故?

Rustic Japanese Manor / Paul Davidson当店の屋号“金生庵”。 これにもついている“庵”の文字、これっていったいどうしてなのでしょうか? それにはこんなわけがあったんです!昔、江戸の中期頃、浅草に極楽寺称往院というお寺がありましたそうです。こちらの…