生そば通販 東京たぬきそば本舗 金生庵 四代目日記

そば処 金生庵 創業大正7年、親子四代で作り上げたホンモノのそばつゆと、 つゆのおいしさを引き出す特製蕎麦

2011-11-04から1日間の記事一覧

冬に楽しむ「下町のもりそば」-あつもりの話-

冬に楽しむ「下町のもりそば」-あつもりの話- そば屋ではありますが、基本的に麺類が大好きなのでラーメン屋の暖簾をくぐることも多い四代目です。 こんばんは。さて、ラーメン屋に「つけ麺」というジャンルが登場して(まぁ昔からあったけど、注目され始め…