生そば通販 東京たぬきそば本舗 金生庵 四代目日記

そば処 金生庵 創業大正7年、親子四代で作り上げたホンモノのそばつゆと、 つゆのおいしさを引き出す特製蕎麦

2013-05-22から1日間の記事一覧

シリーズそばの健康について考える vol.2 ルチン

こんばんは、金生庵の四代目です。先回より開始いたしました蕎麦の健康に与える効果シリーズ。 第2回はいよいよ成分についてなのですが、あまり堅苦しいと難しいだけですからいつものように噛み砕いてお話したいと思います。 フランス人は心臓病が少ない 美…