おいしーの一言がどんなに嬉しいか

おいしーの一言がどんなに嬉しいか

僕はどこかで外食した時に、値段にかかわらず「おいしい」と思ったら

「おいしいですねーいやー満足！」って声をかけます。

だって、

めちゃめちゃ嬉しいのしってるから

僕もなんどもくじけそうになりますけど、

この言葉のおかげで、半分は回復してますねー。

で、

インターネット販売を開始してから、

そういった「おいしい」の声がダイレクトに反映されるようになって、

いままで思っていたけど口に出なかった言葉が

聞けるようになったわけで、とっても嬉しいんです！

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正直、いい声ばかりではないですし、へこむこともありますけど

へこむ方が「１」としたら、

嬉しい声で喜ぶのが「１００」。

悪い声ってのは「おいしくない」のではなくて、

お客様と店との「ミスマッチ」なだけですからね。

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と、いうのも当店のそばつゆは「辛い」んです。

んー自己弁護すると「出汁が濃すぎて辛い」と言いたいところですが、

やっぱり「辛い」=「あわない」という方も多いです。

じゃあそれに合わせて薄くするかというと、そういうことじゃありませんよね？

「薄くして」って言われればもちろん対応させていただきますが、

もし、合わなければもっと「さらっとした」蕎麦汁のお店はいくらでもありますしね

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おっとっと。

ちょっと話がそれましたが、

とにもかくにも、「おいしい」の声が僕を助けてくれているんです。

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■わが町荒川の都電が見える風景を散歩形式でお届けしています。
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