生そば通販 東京たぬきそば本舗 金生庵 四代目日記

そば処 金生庵 創業大正7年、親子四代で作り上げたホンモノのそばつゆと、 つゆのおいしさを引き出す特製蕎麦

2010-12-06から1日間の記事一覧

vol.74【細く長く?切れやすい?】矛盾してるような…、年越しそばの由来って何!?

━ 2010/12/6 通常号 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ┌──┐きんせいあん四代目 ____ │\/│ メール通信"◆麺は急げ!  ̄巛 ̄ ̄ └──┘‥…─────────── [# | 【第 74 号】 ────────────────…

清楚な女性は「かけそば」を食べてはいけない!?

十五杯目 清楚な女性は「かけそば」を食べてはいけない!? せいろに盛られた蕎麦を、甘辛いそばつゆにつけて食べる「もりそば」。 夏の暑い時に、お酒の後の〆に、「日本人でよかった〜」と思うほどにおいしい、蕎麦の基本中の基本の食べ方で すね。 それに…