清楚な女性は「かけそば」を食べてはいけない！？

十五杯目

せいろに盛られた蕎麦を、甘辛いそばつゆにつけて食べる「もりそば」。

夏の暑い時に、お酒の後の〆に、

「日本人でよかった〜」と思うほどにおいしい、蕎麦の基本中の基本の食べ方で
すね。

それに対して「かけそば」は、寒い冬に体をサッと温めるには最高の「日本人の
ソウルフード」です。

この２つのおそばの違いは、

「まめそば！二杯目江戸っ子発！　冷たい「もり」と温かい「かけ」」

でもご紹介したとおりなのですがこの「かけそば」、江戸時代には「良家の女
性は食べてはならなかったのご存知でしょうか！？

そもそも「かけそば」が認知され始めたのが寛政年間（1789-1801）。

その原型となる「ぶっかけそば」（そばに汁をそのままかける食べ方）はそれよ
り１００年程前から一般的になっていました。

その「ぶっかけそば」の始まりは、

「ええ〜い、面倒くせぃ！」と気の短い江戸っ子がはじめた習慣。

それだけに、「下賤な食べ物」というレッテルを貼られてしまったようでして、

「良い家の娘がそんなもの食べるんじゃありません！」

というような感じだったそうです。

明和六年刊行の『女用知恵鑑宝織』には

「そばだって、もちろん冷やしで食べましょう。男性のように汁をかけて食べて
はいけません！それは女性がすることではありませんよ。」

と書かれているそうです。

これを現代の家庭に置き換えてみますと…。

母「今日の夕飯は帰ったばかりで用意がないから、出前でもとろうかしらね。」

父「うん、そうだな。だったら蕎麦が食べたいな。」

母「私は、たぬきそばにしようかしら。」

父「俺は、いつものちからそばだな。」

息子「じゃあ僕、鴨南蛮！」

娘「私もー！」

父「こら！女の子が、そばに汁かけたものなんて食べるんじゃないっ！」

こんな感じでしょうか(笑)

これはちょっとディフォルメしすぎですが、

寒い冬に温かいおそばが食べれないなんて…かわいそうですね(苦笑)

もちろん現代の今では「はしたない」なんてことはありませんから、

かわいい娘さんにも「かけそば」食べさせてあげて下さいね〜！

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