生そば通販 東京たぬきそば本舗 金生庵 四代目日記

そば処 金生庵 創業大正7年、親子四代で作り上げたホンモノのそばつゆと、 つゆのおいしさを引き出す特製蕎麦

今日もまた「1周年」

CelebrationCelebration / tetraconz

本日はいわゆる一つの「結婚記念日」というやつです。

またというのは、

12月が通販サイト開店1周年。

5月がそばの通販開始1周年でした。

●1年と捉えるか365日と捉えるか


1年は365日。

1月はだいたい30日。

1日は24時間だし、1時間は60分。

これは誰にも平等に割り当てられたものです。

だから時間がなくって・・・という概念はおかしいはずなんです。

もちろん人にはそれぞれ事情や環境がありますけど、

それでも与えられたものは同じなはず。

だから今出来る事を精一杯やります。


our times / Trinity

●仕事も趣味もすべてが生活


結婚記念日と通販のことを同列に並べるのはおかしい気がしますが、

そもそも妻との結婚と蕎麦通販は同列でした。

だから一人で始めようという気はぜんぜんなく、

そば屋を家族でやりながら、自分たちのできることをはじめたい!

そんな意志で始まったことなんですね。

だから今はお店にお客様が来ておいしく蕎麦を食べてくれること、

通販で取り寄せて「おいしかったよ」の声をくれること。

もちろん売上の数字だって、楽しみの一つです。

だから、それが楽しくってしょうがないから

あまり仕事とか趣味とか生活とかを区別はしていません


Life (23/365) / LifeSupercharger

●これからも精進しますのでよろしくお願いします!


えーとそんなわけで、

妻がいなければ今のような生活はできませんでしたし、

これからも難しいと思います。

本当に感謝しています。ありがとう!

1年が経ちまして、通販サイトも本当に多くのお客様からの支持を得ることができました。

望むべくはこれからも本当においしく召し上がっていただけるものをお届けする気持ちを忘れずに、精進していきたいと思います!


・「買って残念」という気持ちは作らない!
・「名前だけ」の脅かしはしない!
・「ミスマッチ」をできるだけ減らす

この三つが「そば通販金生庵」のモットーですっ!


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[そば通販] 東京下町そば処 金生庵[そば通販] 東京下町そば処 金生庵 : 創業大正7年 生そば・そばつゆ・かえし お取り寄せ

東京下町から全国に「自慢の甘辛つゆ」が特徴の「できたて蕎麦」をお届けします。普段の食事に贈り物にいかがですか?どこよりもわかりやすい美味しい作り方と一緒にお届け中の「東京下町そば」どうぞお試し下さいませ。